南フランス・バルジャック村の学校では、給食をすべてオーガニックにする取り組みが行われている。食までもが工業化される現代の食生活。農薬や化学肥料、添加物による人体への影響、食物・地質汚染などなど。。地球や人間に及ぼす影響は計り知れない。
オーガニックは一時のブームではなく、受け入れなければならない現実であり、その農法は、未来を担う子どもたちへの大人の義務である。
原題の「子どもたちは私たちを告発するでしょう」という言葉が心に刺さります。
「もし、ハチが地球上からいなくなると、人間は4年以上生きられない」とアインシュタインは、予言したというメッセージも心に響きました。


